Wolf Adolf von Gersdorf urodził się 6 stycznia 1682 roku. Był synem
Christopha Gottloba von
Gersdorff i Magdaleny Kathariny von Gersdorff, z domu Neschwitz. Jego żoną była Johanne
Elisabeth von Benzig.
Wolf Adolf właścicielem
Pobiednej został w roku 1712 kupując ją od swojego ojca Krzysztofa
Gottloba.
O Wolfie Adolfie mówiono później, że był dla poddanych niczym ojciec. W okresie swojego
panowania wybudował bardzo dużo nowych domów: w Unięcicach (północna część Pobiednej)
20 budynków, w Pobiednej 16 budynków, w Gierałtówku (obecnie ul. Hetmańska) 8 budynków.
Polecił wybudowanie nowych dużych stodół oraz stajni. W 1729 roku z jego polecenia
wbudowano w północnej części Unięcic ( dzisiejszy końcowy odcinek ul. Dworcowej) osiedla,
które nosiło nazwę "Nowe domy".
Za panowania Wolfa Adolfa von Gersdorf powstało w Pobiednej wiele nowych ogrodów, sadów i
alei. To właśnie dzięki niemu w latach 1733-1738 powstała
"Czarna Aleja".
Wolf Adolf z uporem powiększał swoje włości. Za 20 tysięcy talarów nabył w 1727 roku majątek
rycerski Grabiszyce Górne, który poprzednio stanowił własność Joanny Wiktorii von Runckel z
domu von Loeben. Z kolei w 1730 r. od Augusta Mocnego króla Polski i elektora Saksonii, kupił
majątek Górne i Dolne Świecie. Udało mu się, więc, po blisko wiekowej przerwie, ponownie
zjednoczyć gros dawnej fortuny Uchtritzów. Po śmierci swojej żony, Johanne Elisabeth de domo
von Penzig, odziedziczył fragmenty jej dwóch wsi pod Budziszynem. Jednakże w 1738 roku
sprzedał te dobra Aleksandrowi Józefowi Sułkowskiemu, faworytowi króla Augusta III Sasa.
Posiadał wojskowy stopień generała - majora kawalerii.
Wolf Adolf zmarł bezpotomnie w wieku 67 lat, 14 lipca 1749 roku. Posiadane przez siebie
latyfundium zapisał w testamencie swoim bratankom Rudolfowi Ernestowi oraz
Adolfowi
Traugottowi von Gersdorf, który w spadku otrzymał Świecie i Wolimierz.